Svatby na Krétě: Zvyky a tradice v krétském životě
Tento článek byl publikován 5 říjen 2022 a aktualizován 23 září 2024
Řekové jsou slavní pro jejich propracované svatby – ve skutečnosti existuje dokonce slavný film o řeckých svatbách. V kultuře, která slaví především rodinu, každý milník v životě spojuje lidi a žádná není důležitější než svatby. V tomto příspěvku se podíváme na krétské svatební zvyky.
Řecká svatba není jen církevní obřad a následná recepce – je to průběh důležitých událostí, které spojí celou komunitu, a pak párty, jakou jste ještě neviděli. Na Krétě si představte tohle všechno, ale krétský styl – což znamená víc všeho: více hodování, více hudby, více pospolitosti.
Svatba se samozřejmě může konat téměř kdykoli během roku, ale stejně jako jinde na světě jsou letní měsíce oblíbeným obdobím pro svatby. Protože jsou na Krétě oslavy tak velké, musí se téměř vždy konat venku, takže je zde prostor pro ubytování mnoha a mnoha hostů.
Kdy se nejčastěji konají krétské svatby?
Jaro a léto mají ideální počasí pro velkou krétskou svatbu a setkání. Mnoho dní v kalendáři však není vhodných, jako například období půstu před Velikonocemi, dva týdny předcházející Nanebevzetí Panny Marie. Sobota je obvyklý den, aby lidé měli čas na svatbu cestovat.
Krétské svatební tradice – významná událost v tradičním životě
Na ostrově s tak velkými rozvětvenými rodinami a mnoha vesnicemi přivádějí vesnické svatby lidi z okolí a ještě mnohem vzdálenějších na velkolepou oslavu. Kromě svátků Den svatého patrona, které každá vesnice slaví, jsou svatby sociálním tmelem, který spojuje generace dohromady. To bylo po mnoho desetiletí a stále je pro mnoho lidí hlavní příležitostí k socializaci, přičemž místní obyvatelé navštěvují každou letní sezónu několik svateb.
Přípravy na svatbu
Krétská svatba je velká událost a předem je třeba udělat spoustu speciálních slavností.
Pozvánky
Kréťané milují slavnosti. Svatební oslavy vlastně začínají vydáním pozvánek, což je událost sama o sobě. V tradičních vesnicích se někdy vydávají pozvánky na svatbu osobně, samozřejmě doprovázené trochou raki na připití na zdraví snoubenců. A když už mluvíme o přípitcích, obvyklý přípitek pro pár je „Kala Stefana!“ což znamená - „Veselé věnce'' „Stefana“ jsou věnce kladené na hlavy nevěsty a ženicha během obřadu. Taky, protože je to Kréta, tak tam asi bude i trochu muziky.
Manželská postel
Čtvrtek před konáním svatby se ženy z rodiny a blízké přítelkyně a sousedky sejdou u budoucího páru – i když nyní velmi často páry již spolu žijí, je to stále zvyk. Ženy pak dekorativně ustelou postel, pak přijdou návštěvníci – muži i ženy – a vhazují do ní peníze pro štěstí.
Noc před svatbou
Stejně jako v mnoha zemích, noc před krétskou svatbou nevěsta slaví se svými kamarádkami a ženich slaví se svými mužskými přáteli. Součástí slavností je příprava nevěsty a ženicha. Nejlepší muž oholí ženicha – symbol důvěry. Nevěstě kamarádky upravují vlasy. To vše doprovází speciální písně, pak samozřejmě hudba a tanec.
Svatební ráno
Po pravděpodobně velmi malém spánku se nevěsta a ženich připravují ve svých oddělených domovech. Poté se sejdou spolu s „Koumbari“ – svědkem nebo družičkou – a následuje slavnostní průvod celé svatby a večírek za doprovodu hudby na lyru a laouto, když jdou do kostela.
Přečtěte si také: 6 jedinečných kostelů na Krétě, které musíte navštívit
Krétské svatební zvyky
Svatební obřad v kostele
V řeckém ortodoxním svatebním obřadu je mnoho lidí blízko oltáře. Nevěsta a ženich jsou tam s koumbaros nebo koumbarou – to je osoba, která se ve skutečnosti připojí k páru a spojuje „stefana“ na jejich příslušné hlavy a připojili se k nim v průvodu kolem svatebního stolu. Ale blízko jsou také „paranifakia“ a paragambri – malá děvčata a malí chlapci rodiny, slavnostně oblečení. Samozřejmě, že rodiče jsou také tak blízko, jak jen mohou být.
Při odchodu z kostela jsou všichni hosté obdarováni „boubounierou“ (svatební laskavost) – to je svazek tylu plněný bílými slazenými mandlemi („coufeta“). Coufeta je buď v počtu pět – představuje zdraví, štěstí, plodnost, dlouhověkost a prosperitu, nebo sedm – představuje božská tajemství Řecké pravoslavné církve. V každém případě musí být číslo spíše liché než sudé – číslo, které nelze dělit napůl. Malé memento dne, možná malá ikonka, je přivázána ke svazku.
Po svatbě – hostina
Nyní budou na návsi rozmístěny dlouhé stoly, aby se tam vešlo množství hostů. Kolik? 500 se počítá jako „malá“ svatba na Krétě. Tradiční menu je jednoduché a chutné a ideální pro nakrmení velkého davu. „Gamopilafo“ – svatební pilaf – je kozí dlouho vařená rýže vařená v chutném vývaru, zakončená bohatým „stakovoutiro“ – čerstvým kozím máslem. Podává se s černým pepřem a vypadá jednoduše, ale chutná fantasticky. Vaří se v obrovských hrncích, které má komunita pro takové příležitosti, nebo které přinášejí profesionální kuchaři. Je to těžká práce a vyžaduje mnoho rukou.
Často je maso na hostinu z domácích zvířat. Ve skutečnosti je vše od rodiny, pokud to má – celá kola graviery, víno, tsikoudia a všechno ostatní. Saláty doprovázejí maso a pilaf.
Na sladkosti jsou gravíry dušené tymiánovým medem a jsou tu „kserotigana“ – tenké těsto našlehané do rohlíků, osmažené křupavé a poté namočené v medovém sirupu a posypané nasekanými kousky vlašských ořechů.
Přečtěte si také: Křty na Krétě: Krásná oslava křtu
Krétská hudba
Samozřejmě, hudba a tanec jsou ústředním bodem slavností a je zde kapela hrající tradiční hudbu na lyru a laouto, kteří budou hrát celé hodiny, zatímco se lidé připojí k lidové tance.
Krétská hudba je slavná, rychlá a povzbuzující. Rodina a hosté často dávají kapele dýško.
Svatební dary
Není vůbec divné dát novému páru obálku s penězi – ve skutečnosti je to zvykem. Kréťané jsou docela štědří. Nový pár může skončit se spoustou peněz a svůj manželský život stráví podobně rozdáváním štědrých svatebních darů, které pomohou dalším párům začít život.
Od páru jsou také dárky pro své hosty – když odcházejí, hosté dostanou další „kserotigana“, možná nějaké oříšky, a svatební „koulouri“ – velký kroužek na sezamový chléb.
Po svatební noci
Ráno po svatbě se nový pár setká u vesnické kašny s vlastní svatbou koulouri. Pod fontánou ho rozlomí napůl a každý za něj zatáhne. Kdo má větší kus, bude mít větší slovo v manželství! Kréta je známá jak pro silné ženy, tak pro silné muže.
Když projíždíte Krétou pravděpodobně o víkendu uvidíte svatbu v té či oné vesnici – nabízí úžasnou chuť autentického krétského života! Věděli jste o jedinečných krétských svatebních zvycích?
Zvláštní poděkování patří úžasnému krétskému videografovi Alexandrosovi Ktistakisovi za poskytnutí svatebních snímků k tomuto příspěvku.
