Wesela na Krecie: Zwyczaje i tradycje w życiu Kreteńczyków
Ten artykuł został opublikowany po raz pierwszy 5 październik 2022 i zaktualizowany 22 wrzesień 2024.
Greeks are famous for their elaborate weddings - in fact, there’s even a famous movie about Greek Weddings. W kulturze, w której rodzina jest najważniejsza, każdy kamień milowy w życiu zbliża ludzi, a żaden nie jest ważniejszy niż ślub. W tym poście przyjrzymy się Kreteńskim zwyczajom ślubnym.
Grecki ślub to nie tylko ceremonia kościelna i przyjęcie po niej - to ciąg ważnych wydarzeń, które łączą całą społeczność, a następnie impreza, jakiej nigdy nie widziałeś. Na Krecie, wyobraź sobie to wszystko, ale w stylu kreteńskim - co oznacza więcej wszystkiego: więcej ucztowania, więcej muzyki, więcej wspólnoty.
Oczywiście, śluby mogą się zdarzyć w prawie każdym czasie w ciągu roku, ale jak wszędzie na świecie, miesiące letnie są ulubionym czasem na ślub. Na Krecie, ponieważ uroczystości są tak duże, prawie zawsze muszą odbywać się na zewnątrz, aby było miejsce na przyjęcie wielu, wielu gości.
Kiedy najczęściej odbywają się kreteńskie śluby?
Wiosna i lato mają idealną pogodę na duże kreteńskie wesele i spotkanie. Jednak wiele dni w kalendarzu nie jest odpowiednich, jak np. okres Wielkiego Postu przed Wielkanocą, dwa tygodnie poprzedzające Wniebowzięcie Dziewicy. Sobota jest zwykłym dniem, aby ludzie mieli czas na podróż do ślubu.
Kreteńskie tradycje ślubne - doniosłe wydarzenie w tradycyjnym życiu
Na wyspie o tak dużych rozbudowanych rodzinach i wielu wioskach, wiejskie wesela ściągają na wielkie świętowanie ludzi z okolicy, a nawet znacznie dalej. Oprócz święta patrona, wesela to święta, które obchodzi każda wioska, to spoiwo społeczne, które łączy pokolenia. Przez wiele dziesięcioleci było to i nadal jest dla wielu osób główną okazją do spotkań towarzyskich, a mieszkańcy uczestniczą w kilku weselach w każdym sezonie letnim.
Przygotowania do ślubu
A Kreteńskie wesele to wielkie wydarzenie, a wcześniej jest wiele do zrobienia ze specjalnymi uroczystościami.
Zaproszenia
Kreteńczycy uwielbiają świętować. Uroczystości ślubne zaczynają się właściwie od wręczenia zaproszeń, co jest wydarzeniem samym w sobie. W tradycyjnych wioskach zaproszenia ślubne są czasami wręczane osobiście, oczywiście z dodatkiem odrobiny raki, aby wznieść toast za zdrowie pary młodej. A skoro mowa o toastach, to zwyczajowy toast za parę to “Kala Stefana!” co oznacza - "Szczęśliwe wieńce'' “Stefana” to wieńce nakładane na głowy pary młodej podczas ceremonii. Ponadto, ponieważ jest to Kreta, prawdopodobnie będzie trochę muzyki.
Łoże małżeńskie
W czwartek przed ślubem kobiety z rodziny oraz bliskie przyjaciółki i sąsiadki zbierają się w domu przyszłej pary - choć obecnie bardzo często pary mogą już mieszkać razem, jest to nadal zwyczaj. Kobiety dekorują łóżko, a następnie goście - zarówno mężczyźni, jak i kobiety - przychodzą i rzucają na nie pieniądze na szczęście.
Noc przed ślubem
Podobnie jak w wielu krajach, w noc poprzedzającą kreteńskie wesele Panna Młoda świętuje ze swoimi przyjaciółkami a Pan młody świętuje ze swoimi męskimi przyjaciółmi. Częścią uroczystości są przygotowania panny młodej i pana młodego. Drużba goli pana młodego - symbol zaufania. Przyjaciółki panny młodej robią jej włosy. Wszystkiemu towarzyszą specjalne piosenki, a potem oczywiście muzyka i tańce.
Rano w dniu ślubu
Po prawdopodobnie bardzo małej ilości snu, para młoda przygotowuje się w swoich oddzielnych domach. Następnie spotykają się, wraz z “Koumbari” -najlepszym mężczyznom lub druhną - i jest uroczysty korowód całego przyjęcia weselnego, któremu towarzyszy muzyka z liry i laouto, jak idą do kościoła.
Czytaj także: 6 unikalnych kościołów na Krecie, które musisz odwiedzić
Kreteńskie zwyczaje ślubne
Ceremonia ślubna w kościele
W greckiej prawosławnej ceremonii ślubnej wiele osób znajduje się blisko ołtarza. Znajduje się tam para młoda wraz z koumbaros lubkoumbarą - to jest osoba, która faktycznie dołącza do pary, łącząc “stefana” na ich głowach, i dołączając do nich w procesji wokół stołu weselnego. Ale również w pobliżu są ‘paranifakia’ i ‘paragambri’- małe dziewczynki i mali chłopcy z rodziny, odświętnie ubrani. Oczywiście rodzice też są jak najbardziej zżyci ze sobą.
Przy wyjściu z kościoła wszyscy goście otrzymują ‘boubouniera' (przysługa ślubna) - jest to wiązka tiulu wypełniona białymi cukrowymi migdałami (“coufeta”).Coufeta są albo pięcioma liczbami - aby reprezentować zdrowie, szczęście, płodność, długowieczność i dobrobyt, albo siedmioma - aby reprezentować boskie tajemnice Greckiego Kościoła Ortodoksyjnego. W każdym razie, liczba musi być raczej nieparzysta niż parzysta - liczba, której nie można podzielić na pół. Do wiązanki przywiązuje się małą pamiątkę dnia, być może maleńką ikonę.
Po ślubie - Uczta
Do tej pory na placu wiejskim będą już ustawione długie stoły, aby pomieścić wielu gości. Ilu? 500 liczy się jako "małe" wesele na Krecie. Tradycyjne menu jest proste i pyszne, idealne do nakarmienia dużego tłumu. “Gamopilafo” - pilaw weselny - to koza długo gotowana i ryż gotowany w aromatycznym bulionie, wykończony jakimś bogatym "stakovoutiro" - świeżym kozim masłem. Podaje się to z czarnym pieprzem i wygląda to zwyczajnie, ale smakuje fantastycznie. Gotuje się go w ogromnych garnkach, które społeczność ma na takie okazje, lub które przynoszą profesjonalni kucharze. Jest to ciężka praca i wymaga wielu rąk.
Często mięso na ucztę pochodzi z własnych zwierząt rodziny. W zasadzie wszystko jest z rodziny, jeśli ją mają - całe koła m.in. graviera, wino, tsikoudia i wszystko inne. Do mięsa i pilawu dołączane są sałatki.
W przypadku słodyczy jest to m.in. graviers posmarowane miodem tymiankowym oraz ‘kserotigana’ - szeptane cienkie ciasto w rolkach, smażone na chrupko, a następnie zanurzane w syropie miodowym i oprószone posiekanymi orzechami włoskimi.
Czytaj także: Chrzciny na Krecie - Piękna uroczystość chrztu
Muzyka kreteńska
Oczywiście, muzyka i taniec są głównym elementem uroczystości, a zespół grający tradycyjną muzykę na lirze i laouto który będzie grał godzinami, gdy ludzie się przyłączą do ludowych tańców.
Muzyka kreteńska jest familijnie szybka i ożywcza. Rodzina i goście często dają zespołowi napiwki.
Prezenty ślubne
Podarowanie koperty z gotówką nowej parze nie jest wcale dziwne - wręcz jest to zwyczaj. Kreteńczycy są dość hojni. Nowa para może skończyć z dużą ilością pieniędzy, a swoje małżeńskie życie spędzą w podobny sposób, dając hojne prezenty ślubne, aby pomóc innym parom na starcie w życiu.
Są też prezenty od pary młodej dla gości - wychodząc, goście otrzymują kolejne ‘kserotigana’, może jakieś orzechy, i weselne "koulouri" - duży pierścień z chleba sezamowego.
Po nocy poślubnej
Rano po ślubie nowa para spotyka się przy wiejskiej fontannie z własnym weselnym koulouri. Pod fontanną łamią ją na pół, każdy ciągnie za nią. Kto ma większy kawałek, będzie miał większy głos w małżeństwie! Kreta jest znana tak samo z silnych kobiet, jak i z silnych mężczyzn.
Gdy będziesz jechać przez Kretę prawdopodobnie zobaczysz ślub w jednej wiosce lub innej w weekend – oferuje to wspaniały smak autentycznego kreteńskiego życia! Czy wiesz o unikalnych kreteńskich zwyczajach ślubnych?
Specjalne podziękowania dla niesamowitego Kreteńskiego kamerzysty Alexandrosa Ktistakisa za udostępnienie zdjęć ślubnych do tego postu.
