Mariages en Crète: Coutumes et traditions dans la vie crétoise
Cet article a été publié le 5 octobre 2022 et mis à jour le 22 septembre 2024.
Les Grecs sont célèbres pour leurs mariages élaborés - en fait, il y a même un film célèbre sur les mariages grecs. Dans une culture qui célèbre avant tout la famille, chaque étape de la vie rapproche les gens, et aucune n'est plus importante que les mariages. Dans cet article, nous examinons les coutumes de mariage crétoises.
Un mariage grec n'est pas simplement une cérémonie à l'église et une réception par la suite - c'est une succession d'événements importants qui rassemblent toute la communauté, puis une fête comme vous n'en avez jamais vue. En Crète, imaginez tout cela, mais à la crétoise - ce qui signifie plus de tout : plus de festins, plus de musique, plus de convivialité.
Bien sûr, les mariages peuvent avoir lieu à presque n'importe quel moment de l'année, mais, comme ailleurs dans le monde, les mois d'été sont un moment privilégié pour se marier. En Crète, comme les célébrations sont si grandes, elles doivent presque toujours se dérouler en plein air afin qu'il y ait de la place pour accueillir les très nombreux invités.
Quand les mariages crétois ont-ils lieu?
Au printemps et en été, le temps est idéal pour organiser un grand mariage crétois et une grande fête crétoise. Mais de nombreux jours sur le calendrier ne conviennent pas, comme la période de Carême avant Pâques, les deux semaines précédant l'Assomption de la Vierge. Le samedi c'est le jour habituel pour que les gens aient le temps de se rendre au mariage.
Traditions du mariage crétois - Un événement marquant de la vie traditionnelle
Dans une île où les familles étendues sont si nombreuses et où les villages sont si nombreux, les mariages de village rassemblent des personnes des environs, et même de beaucoup plus loin pour une grande fête. Outre la fête du saint patron que chaque village célèbre, les mariages sont le ciment social qui rassemble les générations. Ce fut pendant de nombreuses décennies et c'est toujours pour beaucoup de gens la principale occasion de se socialiser, les habitants assistant à plusieurs mariages chaque saison estivale.
Les préparatifs du mariage
Un mariage crétois est un grand événement et il y a beaucoup à faire au préalable avec des festivités spéciales.
Invitations
Les Crétois aiment les fêtes. Les célébrations de mariage commencent en fait par l'envoi des invitations, un événement en soi. Dans les villages traditionnels, les faire-part de mariage sont parfois délivrés en personne, accompagnés bien sûr d'un petit raki pour porter un toast à la santé du couple. Et en parlant de toasts, le toast habituel pour un couple est "Kala Stefana!" ce qui signifie - "Joyeuses couronnes'' les "Stefana" sont les couronnes placées sur la tête des mariés pendant la cérémonie. De plus, puisque c'est la Crète, il y aura probablement un peu de musique.
Le lit conjugal
Le jeudi précédant le mariage, les femmes de la famille, ainsi que les amies et les voisines proches, se réunissent dans la future maison du couple - bien qu'aujourd'hui, il arrive très souvent que les couples vivent déjà ensemble, mais cela reste une coutume. Les femmes font ensuite le lit de manière décorative, puis les visiteurs - hommes et femmes - viennent jeter de l'argent dessus pour porter chance.
La nuit précédant le mariage
Comme dans de nombreux pays, la nuit précédant un mariage crétois, la mariée fait la fête avec ses amies filles et le marié avec ses amis garçons. Une partie des festivités consiste à préparer les mariés. Le témoin rase le marié - un symbole de confiance. Les amies de la mariée la coiffent. Tout cela est accompagné de chants spéciaux, puis, bien sûr, de musique et de danse.
Le matin du mariage
Après avoir probablement très peu dormi, les mariés se préparent dans leurs maisons respectives. Ils se retrouvent ensuite avec le "Koumbari" - le témoin ou la demoiselle d'honneur - et il y a une procession festive de toute la noce, accompagnée de la musique de la lyre et du laouto, alors qu'ils se rendent à l'église.
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Coutumes de mariage crétoises
La cérémonie de mariage à l'église
Lors de la cérémonie de mariage orthodoxe grecque, de nombreuses personnes sont proches de l'autel. La mariée et le marié sont là avec le koumbaros ou le koumbara - c'est la personne qui rejoint réellement le couple, en liant le "stefana" sur leurs têtes respectives, et en les rejoignant en procession autour de la table nuptiale. Mais aussi à proximité se trouvent les "paranifakia" et les "paragambri"- les petites filles et les petits garçons de la famille, habillés de façon festive. Bien entendu, les parents sont aussi proches que possible.
À la sortie de l'église, tous les invités reçoivent une "boubouniera" (faveur de mariage) - c'est un paquet de tulle rempli de dragées blanches ("coufeta"). Les coufeta sont soit au nombre de cinq - pour représenter la santé, le bonheur, la fertilité, la longévité et la prospérité, soit au nombre de sept - pour représenter les mystères divins de l'Église orthodoxe grecque. Dans tous les cas, le nombre doit être un nombre impair plutôt qu'un nombre pair - un nombre qui ne peut pas être divisé en deux. Un petit souvenir du jour, une petite icône, par exemple, est attaché au ballotin.
Après le mariage - Le festin
À présent, de longues tables seront dressées sur la place du village pour accueillir les nombreux convives. Combien? 500, ça compte comme un "petit" mariage en Crète. Le menu traditionnel est simple et délicieux et parfait pour nourrir une grande foule. Le "Gamopilafo" - pilaf de mariage - est un long mijotage de chèvre et le riz cuit dans le bouillon savoureux, fini avec du riche "stakovoutiro" - beurre de chèvre fraîche. Ceci est servi avec du poivre noir et il a l'air simple mais a un goût fantastique. Il est cuit dans d'énormes marmites que la communauté possède pour de telles occasions, ou que des cuisiniers professionnels apportent. C'est un travail lourd qui nécessite de nombreuses mains.
Souvent, la viande du festin provient des propres animaux de la famille. En fait, tout est de la famille s'ils l'ont - les meules entières de graviera, le vin, le tsikoudia, et tout le reste. Les salades accompagnent la viande et le pilaf.
Pour les douceurs, il y a des graviers étouffés avec du miel de thym, et il y a les "kserotigana" - des rouleaux de pâte très fine, frits de façon croustillante, puis trempés dans un sirop de miel et saupoudrés de noix hachées.
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Musique crétoise
Bien entendu, la musique et la danse sont au cœur des festivités et il y a un groupe jouant de la musique traditionnelle sur la lyre et le laouto qui joueront pendant des heures pendant que les gens se joindront à des danses folkloriques de Crète.
La musique crétoise est réputée rapide et vivifiante. La famille et les invités donnent souvent des pourboires au groupe.
Cadeaux de mariage
Il n'est pas du tout étrange de donner une enveloppe d'argent au nouveau couple - en fait, c'est la coutume. Les Crétois sont très généreux. Le nouveau couple peut se retrouver avec beaucoup d'argent, et ils passeront leur vie de mariés de la même manière, en offrant de généreux cadeaux de mariage pour aider d'autres couples à démarrer dans la vie.
Il y a aussi des cadeaux du couple à leurs invités - à leur départ, les invités reçoivent plus de "kserotigana", peut-être quelques noix, et un "koulouri" de mariage - un grand anneau de pain au sésame.
Après la nuit de noces
Le matin après le mariage, le nouveau couple se retrouve à la fontaine du village avec un koulouri de mariage bien à eux. Ils le cassent en deux sous la fontaine, chacun tirant dessus. Celui qui a le plus gros morceau aura le dernier mot à dire dans le mariage ! La Crète est connue autant pour ses femmes fortes que pour ses hommes forts.
Lorsque vous traversez la Crète en voiture, vous avez de fortes chances de voir un mariage dans un village ou un autre le week-end - cela offre un goût merveilleux de la vie crétoise authentique ! Connaissiez-vous les coutumes uniques des mariages crétois?
Un merci spécial à l'incroyable vidéaste crétois Alexandros Ktistakis pour avoir fourni les photos de mariage de ce post.
