I Migliori Libri di Ricette Cretesi e Greche
Questo articolo è stato pubblicato il 26 aprile 2023 e aggiornato il 17 maggio 2023.
Se hai mai visitato l'isola di Creta o qualsiasi altra regione della Grecia, ti sarai imbattuto di certo in alcuni dei cibi più deliziosi che tu abbia mai assaggiato. La cucina è una miscela unica di sani ingredienti mediterranei insieme a spezie che conferiscono al cibo un sapore incredibile. I piatti greci, a differenza di qualsiasi altra cucina, sono in grado di essere allo stesso tempo sani e deliziosi. Molte persone che visitano la Grecia, in particolare Creta, sperimentano un'ampia varietà di piatti greci che li fanno desiderare di tornare per assaggiarne ancora. Dalla tradizionale insalata greca alla Moussaka, ci sono tantissime ricette da provare.
Una cosa che rende la cucina greca così speciale è il fatto che molti piatti sono relativamente semplici da preparare. Con pochi ingredienti principali puoi creare un pasto delizioso e salutare che ti lascerà soddisfatto. Le ricette greche richiedono spesso erbe fresche, olio d'oliva e succo di limone, tutti facilmente reperibili nel tuo negozio di alimentari vicino casa.
Se stai cercando un libro di cucina greca che ti insegni come preparare alcuni dei piatti più iconici del paese, qui troverai alcuni dei nostri preferiti. Questi libri non solo ti insegneranno come preparare ricette tradizionali greche, ma ti permetteranno anche di dare uno sguardo dietro le quinte della cultura e delle tradizioni che rendono la Grecia così speciale.
I Migliori Libri di Cucina per la Cucina Cretese
Per anni, Creta ha offerto ai visitatori alcune delle esperienze culinarie più memorabili. La cucina dell'isola è un delizioso mix di pesce fresco, verdure e carni cotte con sano olio d'oliva. Se stai cercando di ricreare alcuni di quei piatti iconici assaporati durante il tuo viaggio a Creta, qui abbiamo raccolto alcuni dei nostri libri di cucina preferiti che ti mostreranno come fare.
Cibi di Creta: Ricette Tradizionali delle Persone Più Sane del Mondo
- Oltre 112 piatti tradizionali cretesi
- Ricette sane che combattono i problemi di salute come le malattie cardiache
- Segreti di longevità dalle persone più sane del mondo
- Le ricette sono facili da seguire e realizzare
Chi ha detto che una vita sana deve essere anche noiosa? Per quelli di noi che vogliono vivere uno stile di vita più sano senza sacrificare il gusto, questo libro di cucina giusto. Cibi di Creta presenta ricette tradizionali sane, saporite e facili da preparare. Sono presenti circa 112 piatti tradizionali cretesi dell'isola conosciuta per la più bassa incidenza di malattie cardiache e l'aspettativa di vita più lunga al mondo. Ciò significa che puoi facilmente preparare ricette come pesce al forno con spinaci e feta, lasagne di melanzane e insalata greca.
Bill Bradley, dietista riconosciuto, relatore e fondatore di Mediterranean Living, ha scoperto molti dei misteri della longevità che rendono Creta uno dei luoghi più sani del pianeta. Ha raggiunto questo obiettivo durante un viaggio di ricerca di due mesi nell'isola mediterranea di Creta. Per conoscere il loro modo di vivere quotidiano che portano avanti per tutta la vita, Bill si è recato in diversi villaggi di montagna per intervistare persone che sono riuscite a vivere attivamente fino ai 90 anni. Qui Bill ha incontrato Koula Barydakis, una cuoca cretese che aveva passato la maggior parte della sua vita a cucinare in numerosi ristoranti greci. Insieme sono riusciti a mettere insieme una raccolta delle più iconiche ricette cretesi.
Opinioni
"Le linee guida introduttive al modo di mangiare cretese promettono una vita più sana. Ma nei libri di cucina spesso quella promessa è priva di sapore, oppure ci sono ricette con così tanti ingredienti che una persona che lavora può prendere in considerazione l'idea di realizzarle solo durante un fine settimana dedicato agli esperimenti di cucina. Con questo libro non è così. Sono rimasta piacevolmente sorpresa di vedere che le ricette non solo sembravano deliziose già dal titolo, ma l'elenco degli ingredienti e le istruzioni per la preparazione sono assolutamente gestibili." - Suzanne L.
"La "dieta mediterranea" acclamata scientificamente, qui è presentata al meglio, con l'uso abbondante di olio d'oliva e molti piatti a base di verdure e pesce oltre a mezedes (antipasti), piatti di carne, dessert e praticamente ogni cretese piatto che possa venire in mente. È suddiviso in categorie, quindi è facile trovare un piatto vegetariano o un piatto di carne, ecc. secondo quello che si desidera. Chiunque sia interessato alla cucina mediterranea troverà in questo libro un must per la propria libreria di cucina " - Maria K.
La Dieta Cretese
- Ricette sane che risalgono a secoli fa
- Oltre 120 ricette facili da realizzare
- Libro di cucina economico
- Ottimo sia per principianti che per cuochi esperti
Nella nostra lista c'è anche il libro La Dieta Cretese, resa famosa da molti esperti di salute e benessere. Questo libro di cucina presenta oltre 120 ricette basate sulla dieta mediterranea, ma con un tocco cretese. La dieta cretese è nota per la sua attenzione a grassi sani, pesce fresco e cereali integrali. Alcune delle ricette che troverai in questo libro includono insalata greca, pesce alla griglia, pollo al forno e zuppa di lenticchie.
La dieta cretese, considerata "l'anima del Mediterraneo", ha radici storiche che risalgono alla civiltà minoica, quindi più di 3000 anni fa. Nel corso dei secoli essa ha resistito alle influenze di diverse potenze colonizzatrici, tra cui romani, veneziani, bizantini e turchi, mantenendo e adattando la cucina tradizionale dell'isola per incontrare i gusti dei moderni appassionati di una cucina ampia e nutriente. La dieta cretese è spesso considerata una delle più sane al mondo e con questo libro di cucina potrai ricreare alcuni dei piatti più iconici di questa amata regione mediterranea.
Leggi anche: Tutto Quello Che Devi Sapere sulla Dieta Cretese
Opinioni
“Questo libro è eccellente, pieno di ricette per tutti i piatti che ci piacciono di Creta. Ci sono anche belle foto di molti dei piatti. Sicuramente mi aiuterà a ricordare il sapore delle mie vacanze." - John H.
"Se ami la cucina mediterranea questo è un ottimo libro di cucina. È pieno di ricette cretesi semplici e deliziose. Gli ingredienti sono facili da trovare e le istruzioni sono chiare. Non vedo l'ora di provarne altre ricette di questo libro." - Maggie L.
Cucinare con i Cretesi
- Ideale per cuochi esperti
- Ingredienti facili da trovare
- Ricette che provengono dall'autentica eredità cretese
- Include piatti di cucina mediterranea
Per un approccio alla cucina cretese da cuoco più esperto non ti servirà altro oltre a Cucinare con i Cretesi. Questo libro di cucina contiene una raccolta di stupefacenti piatti della cucina cretese e mediterranea realizzati con ingredienti domestici di uso comune. Il libro è stato creato da due fratelli greco-americani i cui genitori avevano radici a Creta da entrambi i lati della famiglia. Essi credono nella combinazione degli ingredienti giusti nelle quantità corrette con il metodo appropriato, per creare pasti che faranno sì che la tua famiglia e i tuoi amici chiedano il bis ancora e ancora.
La maggior parte dei piatti presenti in questo libro di cucina sono ispirati alla cucina mediterranea (non solo greca) e non sono sempre veloci da preparare, ma non sono nemmeno così complicati da richiedere una laurea per prepararli. In breve, questo libro di cucina farà in modo che tu ti diverta in cucina, pur rimanendo in grado di stupire i tuoi ospiti con un pasto gourmet.
Leggi anche: I 10 migliori ristoranti di Creta e per cosa sono famosi
Opinioni
"Ho lavorato alla preparazione dei piatti di questo libro e mi è piaciuto molto il cibo. Mi piace la varietà; alcune ricette sono molto semplici e altre più impegnative, ma non eccessivamente, e ne vale comunque la pena. Gli ingredienti sono comuni e facili da trovare, se non sono già nella tua cucina, questo rende il libro più utile di altri libri di ricette." - Parm A.
"Il libro è facile da leggere e pieno di ottime ricette. Ho preparato solo una manciata di ricette. Gli ingredienti sono facili da trovare e le ricette incredibilmente facili da seguire. Non è il solito libro di cucina e i piatti finiti sono fantastici. " -Brent M.
La Dieta Mediterranea di Creta
- 110 ricette che caratterizzano la dieta tradizionale cretese
- Varie opzioni vegane e vegetariane
- Ricette per tutti i palati
- Il modo perfetto per conoscere la sana dieta cretese
Quando si dice che Creta ha una delle popolazioni più sane del mondo non è uno scherzo. La dieta cretese ne è parte integrante e ha dimostrato di migliorare la salute del cuore, aiutare a perdere peso e combattere il diabete e altre malattie croniche. La Dieta Mediterranea di Creta è un libro di cucina che ti mostrerà come preparare deliziosi piatti cretesi che non solo hanno un ottimo sapore, ma fanno anche bene.
Il libro contiene oltre 110 ricette tutte basate sulla dieta tradizionale cretese. Troverai piatti come insalata greca, foglie di vite ripiene, fiori di zucca fritti e molto altro. C'è anche una sezione sulle opzioni vegane e vegetariane per chi non mangia carne o vuole provare qualcosa di diverso. Non importa quali siano le tue restrizioni dietetiche, in questo libro di cucina troverai qualcosa che adorerai.
Opinioni
"Sono stato a Creta e il cibo era fantastico. Mi piace che questo libro contenga ricette non solo salutari ma anche deliziose. Le fotografie sono bellissime e le ricette sono facili da seguire. Non vedo l'ora di provarne alcune." - Sarah B.
"Di solito non sono una fan dei libri dietetici, ma questo è diverso. Le ricette sono tutte basate sulla dieta tradizionale cretese, una delle più sane al mondo. Il libro contiene anche molte informazioni sulla dieta e i suoi benefici. Consiglierei questo libro a chiunque voglia saperne di più sul mangiare sano." - John D.
Cucina Cretese
- Oltre 100 ricette facili da seguire
- Conveniente rispetto alla maggior parte dei libri di cucina cretesi
- Ricette sane e deliziose
- Pieno di bellissime fotografie
Estremamente educativo senza essere noioso, l'autore descrive il contesto della cucina cretese, il suo sviluppo nel tempo e l'influenza che altre culture hanno avuto su di essa. Inoltre vengono mostrate ricette cretesi che mostrano gli aspetti salutari della dieta cretese. Una lettura obbligata per chiunque sia interessato a conoscere la cucina cretese, la sua storia e come cucinare alcuni dei suoi piatti più famosi. In questo libro si possono trovare piatti come pesce, lumache, torta di verdure selvatiche, agnello con carciofi e torta all'arancia.
Cucina Cretese è un libro di cucina che contiene oltre 100 ricette tutte basate sulla dieta tradizionale cretese. Non solo è facile da seguire, ma le ricette sono anche sane e deliziose. Il libro è anche pieno di belle fotografie e fatti interessanti sulla dieta cretese. Se vuoi saperne di più sulla cucina cretese questo è il libro perfetto per te.
Opinioni
"Non importa quale sia il tuo livello di esperienza in cucina, questo libro ti insegnerà tutto ciò che devi sapere sulla cucina cretese. Le ricette sono facili da seguire e i risultati sono sempre deliziosi. Mi piace anche che il libro sia pieno di bellissime fotografie." - Anna S.
"Questo libro mi è stato consigliato da una mia amica che viene da Creta. Sono così felice di averle dato retta perché è uno dei migliori libri di cucina che abbia mai letto. Non solo le ricette sono facili da seguire, ma sono anche salutari e deliziose. Consiglio vivamente questo libro a chiunque sia interessato a conoscere la cucina cretese." - George P.
Ricettario della Dieta Cretese per Principianti
- Perdere peso in modo veloce ed efficace
- Centinaia di ricette tra cui scegliere
- Il miglior libro di cucina per principianti
- Ingredienti facili da trovare
La cucina cretese è riconosciuta come la dieta sana migliore e più completa al mondo. Studi scientifici dimostrano che la popolazione di Creta, in Grecia, ha il tasso più basso di mortalità per malattia coronarica, e questo è attribuibile alla dieta che seguono. Questo libro include prodotti e ricette per aiutarti a perdere peso migliorando anche la qualità della tua vita. Migliaia di persone utilizzano questo libro come guida per cucinare e vivere bene e in modo sano in tutto il mondo. Puoi gustare pasti gustosi senza preoccuparti del costo perché tutte le ricette incluse in questo libro sono sane e povere di calorie. Il Ricettario della Dieta Cretese per Principianti ti aiuterà a:
Opinioni
"Quando ho iniziato a seguire la dieta cretese non avevo idea di cosa stessi facendo. Ma questo libro di cucina mi ha permesso di seguire la dieta e non sgarrare. Ci sono centinaia di ricette tra cui scegliere, e tutte sono sane e deliziose. Consiglio vivamente questo libro a chiunque stia cercando di perdere peso." - Brenda W.
"Non posso sottolineare abbastanza quanto mi sia stato utile questo libro. Ho perso più di 9 kg da quando ho iniziato la dieta cretese e mi sento molto più in salute. Questo libro di cucina ha tutto ciò che devi sapere sulla dieta, ed è pieno di deliziose ricette." - Johnny K.
I Migliori Libri di Cucina Greca da Provare
Se stai cercando di aggiungere un po' di varietà al tuo repertorio culinario, perché non provare una cucina diversa? Il cibo greco è sano, saporito e relativamente facile da preparare. Inoltre, ci sono molti libri di cucina che possono aiutarti a iniziare. Ecco alcuni tra i migliori libri di cucina greci che devi provare.
Egeo: Ricette dai Monti al Mare
- Un libro di cucina economico che vale il suo costo
- Un mix di ricette classiche e moderne
- Presenta foto straordinarie
- Scritto da un acclamato chef
I piatti dell'Egeo sono meravigliosi di per sé, ma ciò che distingue davvero questa raccolta dalle altre è l'evidente affetto dell'autore per la propria cucina e cultura.
Marianna Leivaditaki è cresciuta sull'isola greca di Creta, lavorando in una taverna a conduzione familiare dove ha imparato molte di queste tecniche e ricette dai nonni. L'autore è il capo chef di un noto ristorante londinese con la reputazione di creare piatti semplici ma deliziosi.
Questo libro piacerà a chiunque apprezzi la cucina mediterranea poiché unisce la freschezza e la bontà degli ingredienti acquisiti dal mare, dalla montagna e dalla terra.
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Opinioni
"Amo, amo, amo questo libro. Con un tempismo perfetto poiché le possibilità di arrivare in Grecia quest'anno sono scarse. È bello e suggestivo, ricrea l'approccio semplice e umile della cucina dell'isola greca e le ricette sembrano facili da realizzare. Questo fine settimana farò patate e pomodori al forno con del branzino alla griglia insieme ai gamberi di Metaxa e all'insalata di foglie e fichi." - Regine V.
"Il libro più bello che possiedo. Ricette facili da seguire che racchiudono i meravigliosi sapori della cucina di Marianna e ti trasportano nell'assolata isola di Creta. Le immagini sono belle e le storie sentite della vita di Marianna a Creta rendono questo libro di cucina un viaggio delizioso. Da acquistare per tutti coloro che hanno perso le vacanze estive a causa della pandemia. È una vera gioia da leggere." - Chris K.
MAZI: Cibo Greco Moderno
I piatti classici possono occupare un posto speciale nel tuo cuore, ma a volte è divertente cambiare e provare qualcosa di nuovo. Se stai cercando una versione moderna della cucina greca, MAZI è quello che stai cercando. Questo libro di cucina si concentra sulla semplicità e sulla stagionalità, due aspetti importanti di ogni buon pasto. Le ricette sono organizzate per stagione, quindi puoi essere sicuro di utilizzare gli ingredienti più freschi possibili.
Mazi è un termine greco che si riferisce ad un gruppo o compagnia di persone. È l’idea che questo libro esplora così abilmente: il concetto di una cucina squisita che unisce le persone per spezzare il pane e ridere di cuore creando ricordi meravigliosi. Mazi: Cibo Greco Moderno si concentra sul far conoscere al lettore sapori autenticamente greci con un gustoso tocco moderno.
Opinioni
"Siamo una coppia sposata vegana e vegetariana. Abbiamo adorato questo libro che ha molte opzioni adatte alla nostra dieta. Non vedo l'ora di cucinare la maggior parte di quello che si trova in questo libro!" - Marigold L.
"Un libro dal design accattivante con immagini allettanti di deliziosi piatti greci e ricette facili, creato da talentuosi chef. Cibo greco assolutamente delizioso, diverso da qualsiasi cosa chiunque abbia mai provato prima e quindi, assolutamente raccomandato!" - Richard K .
Cucina Greca a Cottura Lenta, Le ricette più facili e deliziose dal cuore del Mediterraneo
- Ottimo per le persone con fornelli lenti e per coloro che vogliono provare la cucina greca.
- Oltre centinaia di ricette tra cui scegliere
- Il meglio per gli amanti dell'agnello
- Le ricette fatte in casa sono ancora più facili
Se hai una pentola a cottura lenta a raccogliere polvere, ora è il momento di provarla con Cucina Greca a Fuoco Lento. Questo libro di cucina è pieno di ricette facili e deliziose, perfette per le famiglie impegnate o per chiunque voglia godersi un assaggio della Grecia senza tanti fronzoli. Da stufati e casseruole a piatti vegetariani e persino dessert, in questo libro c'è qualcosa per tutti.
Cucina Greca a Fuoco Lento riguarda il modo in cui le ricette tradizionali greche possono essere adattate alla cottura a cottura lenta, consentendo agli utenti di gustare facilmente la cucina greca a casa.
Opinioni
"Non sono greco ma amo il cibo greco. Questo è uno dei migliori libri di cucina a cottura lenta che ho. Le ricette sono facili da seguire e non ho mai dovuto comprare qualcosa che non riuscivo a trovare nel mio negozio di alimentari vicino casa. Il cibo è sempre delizioso e la mia famiglia lo adora." - Connie W.
"L'ho regalato per Natale a mia sorella che ama cucinare con il suo crockpot. Ha già preparato diverse ricette tratte dal libro e sono andate tutte alla grande! Questa è una meravigliosa aggiunta alla sua collezione di libri di cucina." -James H.
Il Libro Completo della Cucina Greca
- Ricette complete, dai piatti classici a quelli moderni
- Immagini di qualità con testi di facile lettura
- Libro di cucina conveniente per professionisti e principianti
- Le ricette e i procedimenti non sono difficili da capire
Questo classico unico e senza tempo è stato scritto per una causa intrigante. La chiesa greco-ortodossa in passato ha osservato che un'ampia percentuale di giovani coppie sposate non disponeva di ricette tradizionali per nutrire le loro famiglie in crescita. Di conseguenza, la chiesa si è rivolta a tutti i suoi membri e ha raccolto le ricette per questo libro, che serve a standardizzare alcuni dei migliori cibi casalinghi del mondo.
In questo libro puoi trovare ogni tipo di ricetta greca, dagli antipasti ai piatti principali, dai dessert alle bevande. Ci sono anche piccole sezioni sulla storia, la cultura e la religione greche, che aiutano a dare un contesto alle ricette.
Opinioni
"Ogni ricetta che ho provato è stata fantastica. Questo ora è il mio libro di cucina preferito per tutti i piatti greci. Inoltre, il retroscena su come è nato il libro è davvero dolce." - John C. .
"Adoro il fatto che questo libro di cucina contenga ricette tradizionali greche che sono state tramandate di generazione in generazione. I piatti sono tutti incredibilmente deliziosi e facili da preparare." - Maria P.
Il Libro di Cucina Greca Definitivo: 75 Ricette Autentiche per una Dieta Mediterranea
- Perfetto per le persone che cercano di perdere peso
- Ampia varietà di piatti tra cui scegliere
- 75 deliziose ricette mediterranee
- Include suggerimenti educativi su una cucina sana
Seguire una dieta può essere difficile, soprattutto quando devi rinunciare a tutti i tuoi cibi preferiti. Ma con Il Libro di Cucina Greca Definitivo, puoi goderti tutti i tuoi piatti mediterranei preferiti senza sensi di colpa. Questo libro di cucina contiene 75 deliziose ricette sane, nutrienti e con poche calorie.
Antipasti e piatti principali, dai dessert agli snack, questo libro ha qualcosa per tutti. Sono inclusi anche suggerimenti educativi su una cucina e un'alimentazione sana, che rendono questo libro la guida perfetta per chiunque voglia adottare uno stile di vita più sano.
Opinioni
"In questo libro ci sono molte ottime ricette greche con anche opzioni vegane. Il motivo per cui i vegani possono usarlo è che durante la quaresima la maggior parte della dieta consiste in fagioli e cibi non caseari. Io non sono vegano o vegetariano, tuttavia seguo la Quaresima e non mi piace il pesce, quindi uso molte di queste ricette quando è tempo di Quaresima." - Leni R.
"Sono innamorata di questo libro di cucina! Volevo provare altre ricette greche e questa è stata un'ottima risorsa. Le ricette sono facili da seguire e i risultati sono deliziosi. Non vedo l'ora di provarne altre." - Dianna S.
Il Cibo delle Isole Greche: Cucina e Cultura al Crocevia del Mediterraneo
- Ricette autentiche di agricoltori e pescatori di tutta la Grecia
- Ottima illustrazione con istruzioni chiare
- Ideale per i vegetariani
- Un libro di cucina economico che è anche un ottimo libro da tavola
Questo libro illustra brillantemente un fatto fondamentale sul cibo: la migliore cucina si ottiene lavorando per strada, non nei palazzi. Il cibo delle isole greche è pieno zeppo di fantastici piatti raccolti da agricoltori e pescatori di tutta la Grecia raccolti da Kremezi.
Un gran numero di questi piatti è vegetariano e questo rende il libro uno dei preferiti dagli amici vegetariani. I pasti sono leggeri, semplici e portano i prodotti freschi di stagione al centro della tavola, come è tipico della cucina mediterranea. La maggior parte di queste ricette non è mai stata scritta prima, ma ora puoi cucinare alcuni dei cibi più gustosi che tu abbia mai mangiato.
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Opinioni
"Poiché il cibo greco o mediorientale è quello che preferisco, ho deciso di acquistare questo libro. Come promesso era in ottime condizioni. Mi piace molto la semplicità delle ricette e anche se posso acquistare spezie esotiche in un negozio vicino casa la maggior parte delle ricette non le richiede." - Kennedy B.
"Non mi piace molto cucinare, ma mi piace mangiare. Questo libro è perfetto per qualcuno come me che vuole preparare cibi semplici e gustosi senza tante storie. Le ricette sono facili da seguire ed è difficile sbagliare. Consiglio vivamente questo libro a chiunque voglia mangiare un buon pasto senza tanti problemi." - Sarah W.
