Vini Cretesi, Cantine a Creta e Strade del Vino
Questo articolo è stato pubblicato il 28 giugno 2023 e aggiornato il 27 febbraio 2024.
Stai pianificando di esplorare il mondo di Creta? Consulta questa guida completa per capire bene quale sia la bellezza di Creta. È rinomata per le sue splendide spiagge, i meravigliosi siti storici, la gente amichevole e il cibo delizioso, che spesso mettono in ombra il suo patrimonio di regione vinicola tra le più antiche del mondo. Già 4000 anni fa i minoici, la prima civiltà europea, producevano vino dalle viti di Vitis vinifera. Da allora molto è cambiato; per questo solo poche persone sanno che Creta produce anche vino.
Creta ha una lunga tradizione nella produzione di vino con oltre 60 aziende vinicole, numerosi produttori di alto livello e una manciata di vitigni autoctoni unici. È la seconda area vinicola più grande della Grecia. Tuttavia, ha ottenuto solo poche pagine nell'Oxford Companion to Wine ed è considerata solo di sfuggita dagli esperti di vino. Santorini, famosa isola vinicola situata a 148 chilometri a nord, potrebbe gettare un'ombra su Creta. Inoltre, come il vino greco in generale, soffre di una reputazione ingiusta a causa dei ricordi del terribile vino festivo e della divisiva retsina. Ma chiariamo una cosa: Creta produce un ottimo vino.
In questo articolo esplorerai una guida completa dei vini cretesi, inclusa la loro storia, le varietà, la regione, i percorsi e tanto altro.
Storia dei Vini Cretesi
Creta ha una cultura del vino che risale a 4000 anni fa! Il vigneto più antico della storia d'Europa è stato scoperto durante gli scavi archeologici nella regione di Kato Zakros, confermando ciò che abbiamo detto in precedenza. Il torchio più antico, risalente a 3500 anni fa, è stato trovato nell'adiacente Archanes.
Il vino ha sempre fatto parte della lunga e illustre storia dell'isola come prodotto indissolubilmente legato alla vita di tutti i giorni. La partecipazione agli eventi vitivinicoli e alle sagre del vino fa parte di una tradizione secolare che si è protratta fino ai giorni nostri; tuttavia, la consuetudine e l'amore per la vinificazione sono oggi resi possibili dalla conoscenza e dalla tecnologia accumulate nel tempo. Questo è l'attuale metodo di produzione del vino cretese e, mentre visiti l'isola, puoi assaggiare i migliori marchi locali. La viticoltura viene praticata con grande cura in siti ben selezionati, sfruttando le sostanze nutritive della terra che si combinano con il clima locale.
La terra cretese fa emergere nuove prospettive che gli appassionati di vino apprezzeranno assolutamente! Le favorevoli caratteristiche del suolo e le circostanze climatiche favoriscono la crescita di vitigni eccezionali che producono vini superbi. Provali come accompagnamento alla cucina regionale, rinomata per l'abbondanza di ingredienti nutrienti. La rinomata cucina locale e la nuova generazione di vini cretesi creano un delizioso abbinamento e renderanno senza dubbio questa parte del tuo viaggio una delizia culinaria.
Varietà di uva cretese
Creta è come un'arca del vino piena di incredibili tipi di vitigni stranieri e indigeni che si sono adattati con successo all'ambiente locale. Tra le migliori uve da vino bianco coltivate localmente ci sono le varietà Vilana, Vidiano, Dafni, Thrapsathiri, Malvasia di Candia (Malvazia di Chandakas), Moscato di Spina e Plyto. Kotsifali, Mantilari, Liatiko, Tsardana e il leggendario Romeiko sono tra le varietà di rosso. Le etichette IGP Creta designano varietà cretesi e miscele di cultivar autoctone e straniere (principalmente francesi). Nell'isola di Creta si possono trovare numerosi vitigni autoctoni, alcuni dei quali indubbiamente discendenti da quelli coltivati dai Minoici più di quattromila anni fa.
Esistono due varietà principali di uva cretese:
- Uve bianche
- Uve rosse
Uve bianche
Ecco di seguito alcuni dei vini da uva bianca:
Plyto
Secondo Wine Grapes, Plyto ha un "carattere erbaceo, leggermente erboso con una delicata consistenza gessosa, consistenza a grana di pera e luminosi sapori di agrumi". Profuma di moscato e ha un sentore vinoso.
Dafni
Un vitigno aromatico da uva bianca che la famiglia Lyrarakis ha salvato dall'estinzione. La natura spiccatamente erbacea si riflette nel nome che significa "alloro". È conosciuto per essere distintamente erbaceo, con sapori di origano, rosmarino e timo e con sfumature di lemon curd. Delizioso e unico.
Melissaki. Nel 2010, Lyrarakis ha trovato quest'uva, vicina all'estinzione, che cresceva ai piedi del Monte Psiloritis e l'ha piantata in un vigneto.
Vidiano
Come molti vini cretesi, Vidiano beneficia del clima mite sviluppando deliziosi sapori di albicocca e tropicali.
Vilana
Vilana è la varietà di vino bianco più importante dell'isola. Sebbene di solito saporito e aromatico, generico e senza vita.
Uva Rossa
Di seguito alcuni vini da uva rossa:
Kotsifali
Dato l'ambiente, non sorprende che il vino di Creta abbia spesso alti livelli di alcol, i bianchi con un grado alcolico del 14,5% sono comuni e anche Kotsifali non fa eccezione. Secondo Wine Grapes è "morbido, pallido e possibilmente fragrante".
Liatiko
Liatiko è un vino da uva rossa, il più coltivato a Creta, utilizzato per produrre vini rosati e rossi. Colore chiaro con aromi di fragola, frutti rossi ed erbe aromatiche.
Mandilari
Mandilari è indicato come lo Xinomavro dell'Egeo per il suo colore scuro e il tannino.
Vini Rosati
A Creta, i due vitigni autoctoni più frequentemente utilizzati per produrre vini sono il Kotsifali e il Liatiko. Tuttavia, vengono utilizzate anche uve aggiuntive come Mandilaria e Moscato di Spinas, oltre a uve straniere come Mourvédre e Syrah. L'uva rossa più coltivata a Creta è il Liatiko, di colore chiaro e a maturazione precoce. I rosé Liatiko di Kourkoulou, Louloudis e Lyrarakis che abbiamo assaggiato sono tutti ottimi. Sebbene Kotsifali abbia una buccia sottile, un alto contenuto alcolico e una bassa acidità, può fornire vini con un gusto fresco se raccolto presto per il rosé e pressato direttamente. Spesso viene combinato con altri tipi. Al rosato Haralabakis viene aggiunta l'uva Mandilaria, che aumenta il colore e l'acidità.
Ecco una lista di vini rosati:
Fereniki Douloufakis
Questo vino rosato, color salmone ramato chiaro, si abbina bene a tanti piatti a base di verdure e pesce perché è abbastanza secco e ben equilibrato. Al palato sono presenti sentori di arancia rossa e frutti a bacca rossa, di buon peso e consistenza granulosa. Una miscela 80/20 di Liatiko e Moscato di Spinas preparata in stile saignée. L'enologo Fereniki Douloufaki ne è il responsabile. L'alcol è del 13,5%. Il costo è di 11€ a bottiglia.
Primos Rosé Diamantakis
Il suo colore è un arancione ramato. L'aroma di questa combinazione Syrah-Mandilaria ha note di arancia rossa e fragole succose. Bacche rosse e aromi di agrumi d'arancia si possono trovare in questo delizioso rosé, che ha anche una croccante acidità. 2 g/l RS. Sono trascorse circa tre ore sulle bucce prima che la miscela di 70% Syrah e 30% Mandilaria fermentasse in acciaio inox.
Haralabakis 2021
È una miscela Kotsifali-Mandilari 50/50 di color salmone rame medio, realizzata in stile saignée da succo di sgrondo, ha una fragranza ricca, terrosa e di bacche rosse. Ha un attacco secco, una certa presa al palato, dà una sensazione in bocca morbida e ha un finale chiaro e brillante. Questo accattivante rosé gourmet beneficia dell'acidità e del colore forniti da Kotsifali e Mandalorian. Enologo Manolis Dramintinos. Contiene il 12,5% di alcol.
Cantine a Creta
Il vino cretese ha fatto molta strada da quando Sir Arthur Evans si è imbattuto in un ideogramma per la parola "vino" in un pezzo della Lineare B, la prima forma conosciuta di scrittura greca, a Cnosso intorno alla fine del XX secolo. Dopo decenni di produzione di grandi quantità di vino "carburante per missili" altamente ossidato, l'industria vinicola cretese si è recentemente spostata verso una produzione di alta qualità.
Il miglioramento della qualità negli ultimi anni è stato spettacolare ed è il risultato di varie scelte. Queste includono una nuova generazione di produttori che sono tornati con idee creative dopo aver studiato all'estero. Il vino cretese è in forte espansione, il che è comprensibile dato l'intrigante mosaico di vitigni locali, la crescita senza precedenti del turismo e gli sforzi concertati della rete Wines of Crete.
Secondo "Wines of Crete", l'isola conta oltre 80 produttori, con alcuni sforzi eccezionali a Chania e Sitia, con Yiannis Economou che alza lo standard a livelli stratosferici. Ma la grande regione di Heraklion è da dove sta partendo questo rinascimento. Circa 50 agricoltori chiamano casa questi terroir di lunga data, che rappresentano il 90% della produzione totale.
Cantine più popolari
Creta dovrebbe essere sull'itinerario di ogni visitatore perché è un'area vinicola significativa e in via di sviluppo in Grecia. Ecco 6 cantine innovative a Creta che dovresti visitare come parte del tuo tour delle cantine.
Approfitta di queste incredibili cantine se hai intenzione di visitare le cantine di Creta. Scopri i vini cretesi locali a base di uva e aggiungi alcuni nuovi preferiti alla tua collezione di vini.
- Vini Lyrarakis
- Cantina Alexakis
- Vini Boutaris
- Domaine Paterianakis
- Silva Daskalaki
- Monastero di Toplou
Vini Lyrarakis
Lyrarakis, azienda vinicola a conduzione familiare a Creta, è stata fondata nel 1966, ma è stato nel 1992 che è stato imbottigliato per la prima volta un vino con l'etichetta Lyrarakis. Hanno sede ad Alagni, Heraklion, nella denominazione Peza. La superficie dedicata ai vitigni è di 14 ettari, con terreni ghiaiosi su terreni calcarei. L'altezza, mediamente di 550 metri, tempera l'ambiente mite. Manolis Lyrarakis sostiene le variazioni autoctone, alcune delle quali sono state salvate dall'estinzione. Vengono coltivate anche cultivar internazionali.
Tour e degustazioni in un'azienda vinicola a conduzione familiare nota per aver aiutato a far rivivere e preservare le varietà locali.
Sito web: www.lyrarakis.gr
Indirizzo: Alagni, Arkalochori, Creta 703 00, Grecia
Telefono: +30 281 028 4614
I vini più famosi della cantina Lyrarakis sono:
- Vigneto Lyrarakis Vilana Pyrovolikes [2016]. Solo Vilana. Fresco, vibrante e puro. Un po' pepato e ricco di sentore di noci, con una meravigliosa ricchezza di pera e melone. Ha una buona acidità e concentrazione. È valutato 89/100.
- Vigna Lyrarakis Plyto Psarades [2016]. È 100% Plyto. Unico, aromatico e peculiare con un sapore ceroso e un pizzico di amaro conciso. Eppure ben fruttati. È valutato 87/100.
- Vigna Lyrarakis Vidiano Ippodromos [2016]. Totalmente Vidiano. Dettagliato, nocciolato, ceroso ed esibisce agrumi e pesca bianca. C'è anche un piccolo tocco di menta. Materiale vivace. È valutato 89/100.
- Vigna Lyrarakis Melissaki Gero-Deti [2016]. Leggermente mielato con un vibrante sapore di agrumi. Forte nel sapore e un po' ceroso. Delizioso e insolito con alcuni caratteri erbacei. È valutato 90/100.
- Vigneto Lyrarakis Thrapsathiri Armi [2015]. È speziato e leggermente nocciolato con vibranti agrumi, pera e un po' di legno di cedro. Un po' troppa quercia. È valutato 88/100.
Cantina Alexakis
Un'azienda a conduzione familiare è la Alexakis Winery. Negli anni '70 fu fondata da Sofia e Stelios Alexakis, ingegnere chimico ed enologo. La più grande azienda vinicola privata di Creta è la cantina Alexakis. La cantina ha mantenuto negli anni relazioni a lungo termine con tutti i viticoltori dell'isola ed è pienamente consapevole di tutte le caratteristiche uniche del vigneto cretese.
I vini più famosi della cantina Alexakis sono:
- Alexakis Hatiri. È un vino bianco secco, meravigliosamente aromatico, come suggerisce il nome. Rose, pesche e un debole accenno di note verdi sono tutti presenti in odori forti, che si aggiungono alla complessità. La brillante acidità sostiene piacevolmente il consistente peso al palato. Al palato, il ricco profumo persiste, arrivando ad un finale piccante con una presa fenolica in via di sviluppo.
- Alexakis Moscato di Spinas. È un bianco secco. Rose, gelsomino, lime e camomilla si uniscono per creare una complessa composizione floreale ed erbacea con una ricca forza aromatica. Con un corpo medio e un finale fresco, è vibrante e appetitoso. I sapori deliziosi sono irresistibili, con rosa, lime e fiori d'arancio che accentuano la pregiata essenza del Moscato.
- Alexakis Syrah Rosé. È un vino rosato secco. L'Alexakis Syrah Rosé ha un sorprendente colore rosa e un profumo pieno di fragole vibranti, ciliegie, pomodori e pepe bianco. Al palato è morbido e carezzevole, e al naso è esplosivo grazie al processo di produzione della saignée. Ha un corpo medio e un'acidità abbondante e generosa, che termina con un persistente sapore pepato.
- Alexakis Vidiano. È un vino bianco secco. Questo vino incarna la natura seducente di Vidiano. Al naso si possono percepire eleganti sentori floreali e fruttati con un fresco tocco erbaceo. L'alcol equilibrato esalta la ricchezza complessiva del palato dei sapori di pesca e albicocca. Di medio corpo, satinato e fruttato, con un finale persistente.
Sito web: https://alexakiswines.com/en
Indirizzo: 104-106 Irinis & Filias, Peridi Metohi Heraklion Creta 715 00, Grecia
Telefono: +30 281 025 2019
Tenuta Scalarea (Azienda vinicola Boutari Creta)
Uno dei produttori di vino pregiato più prestigiosi e affermati della Grecia è Boutari. Sin dalla sua fondazione a Naoussa nel 1879, l'azienda ha gettato le basi per la produzione di vino pregiato e ha dato un contributo significativo alla rinascita e al progresso delle varietà locali in tutte le regioni in cui sono presenta le sue cantine. Alla fine degli anni '80, i viticoltori Boutari iniziarono a esaminare la possibilità di produrre vino a Santorini. La nostra azienda vinicola vicino allo storico villaggio di Megalochori ha visto la sua prima vendemmia nel 1989. Negli ultimi 30 anni, la comunità viticola di Santorini ha beneficiato dell'esperienza e del pensiero creativo dei nostri agronomi e produttori di vino.
Sono stati stabiliti nuovi standard di qualità per la vendemmia e la produzione di vino, utilizzando pratiche di vinificazione prima sconosciute sull'isola e hanno istruito molti dei migliori produttori di vino di Santorini.
Sito web: https://www.boutari.gr/
Indirizzo: Skalani, Archanes, 701 00
Telefono: +30 281 073 1617
- Santorini Boutari. Ha una splendida tonalità giallo brillante, un bel naso con sentori floreali di limone e gelsomino e un palato ben strutturato con aromi di agrumi esotici. È un vino piccante e raffinato con una salinità che si può gustare, un corpo ricco di minerali e un'elevata acidità che si traduce in un finale meraviglioso. Ostriche fresche o al vapore, gamberi con salsa al limone, spaghetti con crostacei o ostriche, insalata greca, insalate con salsa vinaigrette e formaggi con acidità lieve, come la feta o il formaggio di capra, si combinano meravigliosamente con esso. Gustalo freddo, tra i 10 e i 12 °C.
- Kallisti Riserva Boutari. Vino dalle complesse caratteristiche di invecchiamento (legno, nocciola e affumicato) che ben si sposa con le fragranze fruttate del vitigno ha un colore giallo brillante (mela, pesca e limone). Vino dal corpo robusto, grasso, rotondo e dall'acidità equilibrata è Kallisti Riserva. Ha una finitura calda e prolungata con un caratteristico tocco Assyrtiko "metallico". Insalata di granchio, ostriche fresche allo zenzero, pesce alla griglia con aglio e lime, spaghetti con gamberi o frutti di mare, aragosta, carni bianche speziate e formaggi affumicati sono tutti ottimi abbinamenti con Kallisti Riserva. Gustalo freddo, tra i 10 e i 12 °C.
Domaine Paterianakis
Il Domaine Paterianakis si trova vicino a Melesses, nella zona vinicola di Peza a Creta. Giorgos Paterianakis lo ha creato nel 1988 per produrre vino cretese di alta qualità. Emmanuela e Niki Paterianakis, membri della terza generazione della famiglia Paterianakis, portano avanti l'eredità del vino dell'agricoltura biologica e producono veri vini cretesi con un'identità distinta.
- Il prodotto di Domaine Paterianakis è un vino d'annata ottenuto da vitigni locali. Domaine Paterianakis ha una personalità mondana e le uve di questo vino provengono da piante antiche. Uno dei tipi di uva rossa più eccezionali di Creta è la varietà rossa Kotsifali, mentre la varietà rossa Mandilari si distingue per il suo colore intenso e i tannini potenti. Di conseguenza, la loro unione è considerata estremamente efficace. Funzionano bene insieme perché Mandilari produce vini con aromi primari, colore rosso intenso e tannini, mentre Kotsifali produce vini con elevata gradazione alcolica, acidità e profumi squisiti. Ci vuole l'80% di Kotsifali e il 20% di Mandilari per produrre l'equilibrato vino rosso prodotto a Peza con la denominazione DOP. I primi vini prodotti in cantina sono Melissinos e Domaine Paterianakis. Georgios Paterianakis, il fondatore della cantina, ha dipinto l'etichetta a mano.
- Moscato Spinas. È un Moscato Spinas di classe e croccante, da gustare in ogni occasione. Al Domaine Paterianakis viene coltivato un raro vitigno autoctono chiamato Moscato Spinas. Il vitigno è originario della regione occidentale di Creta. Anticamente era conosciuta come uva delle api perché le api sciamavano intorno ai cesti durante la vendemmia, forse per i suoi aromi dolci e potenti. La differenza tra il naso e la bocca di questo vino è ciò che lo rende intrigante. Al profumo, in realtà ha una nota dolce e floreale, e al palato ha un sapore fresco e vibrante.
Sito web: https://paterianakis.gr/
Indirizzo: Melesses 703 00, Grecia
Telefono: +30 281 022 6674
Silva Daskalaki
La cantina Daskalakis ha accumulato valore, atemporalità, prestigio, know-how e alte distinzioni per le sue grandi varietà e qualità nel corso degli anni, proprio come fa un buon vino vecchio. Una tradizione di famiglia che è iniziata nel 1920 ed è ancora forte oggi offre vini distintivi con etichette riconosciute a livello internazionale e descrive fedelmente la storia della Creta minoica.
Il risultato è sorprendente quando si uniscono tradizione, passione, conoscenza ed esperienza. Perché ogni vino segue un percorso diverso prima di arrivare al tuo calice e condividere tutti i tuoi momenti significativi, grandi o piccoli che siano.
Ecco alcuni dei loro migliori vini:
- Enstikto White. Vinificato con il metodo dell'estrazione prefermentativa e affinato in botti di rovere francese per 12 mesi. I sapori di frutta tropicale, agrumi e vaniglia dolce possono essere tutti rilevati al palato ricco e oleoso. Si abbina a carni bianche, piatti freddi a base di salmone, pasta all'astice e formaggi a pasta gialla.
- Sera Rosso. Un'eccellente miscela di due vitigni diversi. Affinato in botti di rovere per 8 mesi. Vino dal sapore potente. Si abbina a vari tipi di formaggi, carni rosse e filetti alla griglia. Servire tra i 16 e i 18 °C.
- Sera Bianco. Con un palato ricco e pieno e un'armonica connessione acidità-alcool, il colore dorato presenta accenti verdolini e un profumo sfumato con miscele fruttate e agrumate. Si abbina bene con carni bianche, formaggi a pasta gialla, ecc. Servire tra i 10 ei 12 °C.
Sito web: https://www.silvawines.gr/en
Indirizzo: Siva 700 11, Grecia
Telefono: +30 281 079 2021
Monastero di Toplou
Le terre povere, ventose e aride che circondano il monastero sono perfette per la coltivazione della vite. Per questo da tempo produce vino da destinare alle chiese che lo utilizzano per fini sociali e religiosi. Per questo, negli anni '90, l'abate Filotheos Spanoudakis ha riparato e valorizzato i vigneti storici del monastero.
Alcuni dei vini più popolari del monastero di Toplou sono:
- Vilana. I vini DOP Peza o Sitia presentano la stella bianca dell'isola, Vilana, con il suo profumo fine e seducente, il sapore leggero e la ravvivante acidità al profumo di limone.
- Vidiano. Un distinto aroma di albicocca, una densa ricchezza e un sapore cremoso che crea dipendenza. Queste caratteristiche fanno di Vidiano l'astro nascente della regione vinicola cretese e supportano la sua denominazione di Viogner della Grecia!
- Dafni. Prende il nome dai numerosi profumi che ricordano la famosa pianta Dafni (alloro). Una cultivar davvero straordinaria la cui rarità è pari all'unicità del suo profilo aromatico.
Sito web: https://www.ktimatoplou.gr/
Indirizzo: Monastero Τοπλού, Grecia
Telefono: +30 2843 061226
I migliori vini cretesi
In questa sezione troverai i migliori vini, uve, popolarità, prezzo e valutazioni cretesi su valutazione 100.
#1. Lyrarakis Aggelis Liatiko
Cantina: Lyrarakis
Varietà: Liatiko
Classifica di popolarità: 38.968°
Costo: 20€
Valutazione degli esperti: 90 / 100
#2. Lyrarakis 'Ipodromos Vineyard' Vidiano
Cantina: Lyrarakis
Varietà: Vidiano
Classifica mondiale: 58.012°
Costo: 14€
Valutazione degli esperti: 89 / 100
#3. Lyrarakis Armi Vineyard Thrapsathiri
Cantina: Lyrarakis
Varietà: Miscela bianca rara
Classifica di popolarità: 71.536°
Costo: 17€
Valutazione degli esperti: 89 / 100
I vini cretesi più popolari
In questa sezione troverai i vini più popolari insieme alle valutazioni di popolarità.
#1. Oikonomou Assyrtiko
Cantina: Domaine Economou
Varietà: Assirtico
Classifica di popolarità: 16.886°
Costo: 59€
Valutazione degli esperti: 89 / 100
#2. Douloufakis 'Dafnios' Vidiano
Cantina: Vini Douloufakis
Varietà: Vidiano
Classifica di popolarità: 18.460
Costo: 16€
Valutazione degli esperti: 88 / 100
#3. Douloufakis 'Dafnios' Liatiko
Cantina: Vini Douloufakis
Varietà: Liatiko
Classifica di popolarità: 22.138°
Costo: 16€
Valutazione degli esperti: 88 / 100
Vini con il miglior rapporto qualità-prezzo
In questa sezione troverai i vini con il miglior rapporto qualità-prezzo e la fascia di prezzo del prodotto.
#1. Lyrarakis Aggelis Liatiko [2019]
Cantina: Cantina Lyrarakis
Varietà: Liatiko
Classifica di popolarità: 38.968°
Costo: 18 €
Valutazione degli esperti: 90/100
#2. Lyrarakis Plakoura Vineyard Rovere Mandilari invecchiato [2018]
Cantina: Cantina Lyrarakis
Varietà: Mandilaria
Classifica di popolarità: 45.758°
Costo: 20€
Valutazione degli esperti: 91 / 100
#3. Lyrarakis Plakoura Vineyard Rovere Mandilari invecchiato [2017]
Cantina: Cantina Lyrarakis
Varietà: Mandilaria
Classifica di popolarità: 45.758°
Costo: 16€
Valutazione dell'esperto: 90/100
I vini cretesi più economici
In questa sezione troverai i vini cretesi più economici insieme alla fascia di prezzo del prodotto.
#1. Douloufakis Enotria Rosato
Cantina: Cantina Douloufakis
Varietà: miscela di rosé rari
Classifica di popolarità: 165.908°
Costo: 5€
#2. Kourtaki Vin de Crete Rosso
Cantina: Vin De Crete
Varietà: Kotsifali - Mandilaria
Classifica di popolarità: 50.706°
Costo: 6€
#3. Douloufakis Enotria Rosso
Cantina: Cantina Douloufakis
Varietà: miscela rossa rara
Classifica di popolarità: 97.149°
Costo: 7 €
Regioni vinicole di Creta
I vini di Creta sono unici, in particolare in termini di uve locali. I vini rossi dagli aromi meravigliosi sono prodotti combinando Mandilaria e Liatiko. Sebbene l’acino di Liatiko abbia la buccia nera, è difficile estrarla e mantenerne il colore. I vini Liatiko hanno piacevoli profumi di uva passa e frutta secca quando sono maturati in condizioni soleggiate.
La regione vinicola di Creta comprende le sottoregioni Archanes, Peza, Dafnes e Sitia. Il vitigno Kotsifali, unico per Archanes e il suo vicino Peza, è degno di nota in questo contesto.
Trova gli elenchi della regione di seguito:
- Archanes
- Dafnes
- Pezza
- Sizia
Archanes
Archanes, un villaggio dell'altopiano, è una delle regioni vinicole più grandi e antiche di Creta. Si trova nella parte orientale di Creta, ai piedi del venerato monte Giouchtas, a circa 15 chilometri nell'entroterra dalla città di Heraklion. Spesso ci riferiamo al percorso da Heraklion ad Archanes come alla Strada del Vino di Creta perché numerose cantine offrono degustazioni lungo il percorso. Vale la pena vedere gli affreschi bizantini nei monasteri "Panagia", "Agia Paraskevi" e "Agia Triada". Edifici neoclassici che sono stati ristrutturati.
Alcune delle migliori cantine di Archanes sono Cantina Stilianou, Cantina Sinadinakis
Dafnes
Il vino che vi si produceva era già molto ricercato per tutto il medioevo, e numerosi ritrovamenti archeologici provano che la vinificazione e la viticoltura non hanno mai cessato di costituire una delle maggiori occupazioni dei suoi abitanti, come avviene tutt'oggi. Secondo la leggenda, la regione di Dafnes ha preso il nome da un albero di alloro ("daphne") che cresceva nel cortile della Sacra Cintura della chiesa di Theotokos.
Dafnes è una sottoregione in cui la denominazione consente solo i vitigni Liatiko. Nonostante ciò, qui vengono coltivate altre uve.
Alcune delle migliori cantine di Dafnes sono Daf Wines di Douloufaki Fereniki e Amargiotakis Winery
Peza
Il 20% del vino prodotto in Grecia è prodotto a Creta. Il vigneto a Creta copre circa 50.000 ettari e ogni anno vengono prodotti 950.000 ettolitri di vino. L'area di Peza nel distretto di Heraklion produce il settanta per cento (70%) di tutto il vino prodotto a Creta (comunità). La denominazione permette di coltivare a Sitia sia uve bianche che rosse.
Alcune delle migliori cantine di Peza sono la Boutari Winery e la Minos Wines.
Sitia
Sitia, situata a Creta, occupa un posto praticamente unico nella storia del vino. Dopotutto, migliaia di anni fa sono state scoperte le prove della vinificazione dell'uva a Sitia presso il Palazzo di Kato Zakros! Tuttavia, la reputazione della regione per la produzione di vino pregiato persistette nei secoli, come attestato dal fatto che Lucullo acquistò il vino da Sitia e lo portò a Roma per i suoi sontuosi banchetti. La regione storica di Sitia sta tornando in modo dinamico, affermandosi saldamente sulla mappa enologica dei nuovi vini greci, con il suo fiore all'occhiello sono i suoi vini rossi dolci ottenuti dalla varietà Liatiko dal colore scuro. Sebbene un tempo la viticoltura della zona abbia subito un declino, ora non è più così.
Alcune delle migliori cantine di Sitia sono il Domaine Economou e il monastero di Toplou (Moni Toplou).
Percorsi di degustazione di vini con noleggio auto a Creta
Vuoi visitare il paradiso delle cantine ma hai bisogno di sapere come fare? Rental Center Crete può aiutarti a realizzare il tuo desiderio. La nostra azienda con sede a Heraklion offre servizi di noleggio auto a Creta in tutta Creta, offre consegna e ritiro 24 ore al giorno dagli Aeroporti internazionali di Heraklion e Chania, oltre a un'assicurazione di noleggio auto Premium gratuita sempre inclusa nelle prenotazioni. Noleggiando un'auto non sarai costretto a limitare la tua visita alle Cantine. Puoi visitare parchi naturali come le gole di Samaria, fare un tour ai villaggi tradizionali e scoprire incantevoli spiagge cretesi davvero uniche.
Se vuoi visitare le cantine di Creta, trova questi 3 percorsi principali:
Skalani - Kounavi - Thrapsano
Il primo itinerario che ti consigliamo parte da Heraklion, la capitale dell'isola di Creta, che conserva ben nascoste alcune delle sue caratteristiche più sorprendenti. Antichi palazzi, pittoreschi sentieri e villaggi vicino al Monte Youchtas e Asteria, e fantastici vigneti.
Stai per entrare nel comune di Archanes-Asterousia di Nikos Kazantzakis, formato da piccoli villaggi che unisce l'entusiasmo dei giovani che scelgono di vivere qui con la bellezza del paesaggio agricolo. Puoi trovare il Palazzo di Cnosso lasciando la città di Heraklion e viaggiando a sud-est verso la città di Skala.
La spettacolare cantina Boutari, che merita una visita, si trova alla periferia di Skalani. Tornando sulla strada che conduce al villaggio di Kounavi, ci si trova circondati da ulivi e vigneti, quest'ultimi il principale prodotto agricolo dell'isola.
Thrapsano è un villaggio d visitare assolutamente. La lavorazione della ceramica una tradizione di questa regione che si perde nella notte dei tempi. Sicuramente dovresti fermarti alla cantina Aggelakis, dove una parte del processo di fermentazione del vino avviene all'interno di vasi di terracotta e vari studi di ceramica.
Ti sentirai euforico mentre torni in città. Sarai stato in un luogo a Creta dove il primo uomo camminò e fece vino e altre cose.
Kounavoi - Peza - Kaloni
Stai lasciando Heraklion e stai viaggiando verso l'anima profonda dell'isola. Il comune di Archanes-Asterousia, che è costituito da una rete di villaggi e non è lontano dalla città, fonde la bellezza naturale della campagna con vigneti e altre attrazioni uniche "da non perdere".
Visita il pittoresco villaggio di Myrtia, dove nacque il leggendario scrittore Nikos Kazantzakis, per iniziare il tuo viaggio. Vale la pena conoscere la sua vita e il suo lavoro visitando il Museo Nikos Kazantzakis, situato nella modesta piazza del villaggio. Raggiungerai l'insediamento di Kaloni, che significa bellezza, prendendo la strada del villaggio attraverso Agies Paraskies.
Il prossimo villaggio è Peza, dove puoi fermarti per un fantastico e genuino pranzo cretese alla taverna Onissimos, che ha una lunga storia nel servire una deliziosa cucina regionale. Un tour di degustazione di vini è disponibile all'interno dell'antico impianto vinicolo splendidamente restaurato di proprietà della famiglia Miliarakis. Qui puoi provare i famosi vini di Minos e imparare tutto ciò che c'è da sapere sulla creazione del vino.
Se fai una piccola deviazione e guidi fino a Katalagari per una foto dal punto di vista del villaggio, avrai completato questo viaggio.
Vale la pena fare una sosta sulla via del ritorno a Heraklion presso la cantina Stilianou nel villaggio di Kounavi per un'altra degustazione di vini. Un modo meraviglioso per concludere il pasto del vino e del villaggio in questa regione.
Melesses - Alagni - Kasteliana
La metà sud dell'isola è la più naturale e selvaggia. I viaggiatori e gli ospiti sono solo a volte invitati a guidare lungo strade tortuose, strette e spigolose. Tuttavia, Creta ti ripagherà con i suoi segreti e le sue meraviglie se scegli di viaggiare verso sud.
Il piccolo villaggio di Houdetsi, vicino a Heraklion, ha un meraviglioso "segreto". Ogni estate, musicisti provenienti da tutto il mondo si riuniscono per suonare ed esibirsi nel laboratorio musicale e museo Labyrinth. L'antico torchio si trova nella vicina villa minoica di Vathypetro. Puoi apprezzare le centinaia di acri di vigneti intorno a te viaggiando verso est verso il villaggio di Melesses e il dominio di Paterianakis. Bevi un po' del vino biologico che la famiglia Paterianakis produce da tre generazioni.
Continua a viaggiare verso sud fino a raggiungere l'insediamento di Alagni, dove si trova il palazzo Lyrarakis. Non perdere l'opportunità di visitare la loro magnifica cantina, assaggiare il loro vino caratteristico e conoscere la rinascita dei classici tipi cretesi. Le maestose montagne di Asterousia dominano la regione dall'incantevole riva del mare in giù. Se scegli la rotta meridionale, puoi vedere aree selvagge, pittoreschi insediamenti nascosti e le ampie spiagge del Mar Libico.
Tradizione e tecnologia si uniscono nella cantina Stataridakis nella regione di Kasteliana. I fratelli gestiscono l'azienda con comprensione e rispetto per l'ambiente.
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Vini cretesi e Raki
Raki è uno spirito distillato d'uva che funge da ritorno a casa per gli ospiti per farli sentire a proprio agio e divertirsi ridendo allegramente. A differenza dei vini, Raki per i cretesi, è considerato un segno di amicizia, nobiltà e grande socialità avviatore di conversazione.
Guida a Creta e restrizioni sull'alcol
Come nella maggior parte delle isole greche, guidare a Creta è leggermente diverso che in altre le zone. Assicurati di seguire questi regolamenti e il tuo viaggio a Creta dovrebbe essere un gioco da ragazzi. Tieni presente che a Creta il traffico viaggia sul lato destro della strada e deve cedere alle auto che si avvicinano da quella direzione. Inoltre, ciò implica che i veicoli che entrano in una rotatoria hanno il diritto di precedenza mentre i veicoli già nel processo devono cedere.
Per quanto riguarda i limiti di alcol, in Grecia il limite legale è di 50 mg di alcol per 100 ml di sangue. Ciò equivale a meno che negli Stati Uniti o nel Regno Unito:
- Birra da 490 ml (un bicchiere grande)
- 20 ml di vino
- Ouzo 60 ml
- 55 ml di vodka o whisky
Se vieni fermato per guida in stato di ebbrezza, la multa dipende dal contenuto alcolico del tuo alito (o sangue). Ciò potrebbe comportare multe che vanno fino a 700 euro, una sospensione della patente di guida da tre a sei mesi, il resto delle targhe del tuo veicolo fino a sei mesi e se commetti un’infrazione una seconda volta entro due anni, una pena detentiva fino a sei mesi.
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